ハーフベーコンは5mm幅に切る。にんにくは包丁の腹で軽く潰す。卵は溶きほぐす。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で炒める。かりかりになったら白ワインを加えアルコールを飛ばす。

生クリーム、コンソメ（顆粒）を加え、一煮立ちさせたら弱火で保温する。

鍋に【A】を沸かし、スパゲッティをパッケージの表示時間通りに茹でる。水気を切り、フライパンに入れてさっと混ぜ合わせる。

弱めの中火にし、卵液と粉チーズを加える。とろみが付くまで混ぜながら加熱する。

器に盛り付け、粉チーズ（分量外）、粗びき黒こしょうをかける。