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マイルド！味噌焼きラーメン
見取り図
やるで！男のテッパン祭り
材料 (２人分)
豚バラ肉 100g
キャベツ 100g
もやし　 100g
サラダ油　 大さじ1
塩　 少々
こしょう　 少々
中華麺　 2玉
水　 20ml
【A】
みそ　 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1と1/2
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
にんにく（チューブ）　 小さじ1
【トッピング】
温泉卵 2個
長ねぎ 1/5本
コーン（水煮缶） 30ｇ
【味変用トッピング】
粉チーズ　 適量
手順
1 豚肉はひと口大に、キャベツはざく切りにする。もやしは水で洗いザルにあげる。長ねぎは小口切り、コーンは水気を切る。
2 鉄板にサラダ油を引いて豚肉を加える。塩、こしょうをふって炒める。
3 キャベツ、もやしを加えてしんなりするまで炒め合わせる。
4 中華麺、水を加えたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
5 【A】を加えて時々混ぜ合わせなから、水分がなくなるまで炒める。
6 2つに分けて、それぞれトッピング用の具材を盛り付ける。
7 味変用に粉チーズを添える。
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