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しっとり！レンジで鶏チャーシュークレープ
見取り図
やるで！男のテッパン祭り
材料
鶏もも肉 300g
長ねぎ 1/2本
レタス 適量
【A】
しょうゆ 大さじ3と1/2
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうが（チューブ） 2cm
赤とうがらし 1本
手順
1 長ねぎの半分を細切りして白髪ねぎにし、残りは4cm幅に切る。鶏肉の皮目を上にし、フォークで20箇所程度穴を空ける。
2 （鶏肉はフォークでたくさん穴を開けた方が味が染み込みます。）
3 耐熱ボウルに【A】を全て入れ、混ぜ合わせる。<1>の鶏肉と4cm幅に切った長ねぎを入れ、調味料に鶏肉が浸かるようにする。
4 <2>にラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。鶏肉を裏返して3分加熱する。
5 ラップをとらずにそのまま5分以上置いて味をなじませる。
6 クレープ生地にレタス、チャーシュー、白髪ねぎをのせて巻く。タレを上からさらにかける。
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