ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる。

バターを電子レンジ600Wで20秒加熱し、溶かしたバターを<1>に入れてよく混ぜる。

鉄板に薄くバターを溶かし<1>を焼く。4枚焼いたら残りの生地にすり黒ごまを入れて混ぜ、ゴマ団子風クレープの生地を焼く。

※生地は1枚50gで7〜8枚焼けます。プレーンの生地を4枚〜5枚焼いてからすり黒ごまを混ぜてください。