パクチーをよく洗い、根を切り落として3cm幅に切る。油揚げを縦に半分に切った後、横に1.5cm幅に切る。

ボウルにパクチーの茎の部分と【A】を入れてラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。

<2>にパクチーの葉の部分と油揚げを入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。

全体を絡め、粗熱を取ったら完成。