ホタテ柚子バター醤油巻き
材料
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ホタテ10個～12個
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柚子1/2個
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バター5g
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しょうゆ大さじ2
手順
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1柚子を搾り、柚子果汁、しょうゆと一緒にホタテを漬ける。※5分以上
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2バターを鉄板に入れ、溶けたらホタテを入れて両面を焼く。
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3焼き色がついたら漬けていた<1>の汁を入れて絡める。
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