サラダベースをちぎり、水でよく洗った後、水に浸してシャキッとさせる。

マッシュルームをできるだけ薄くスライスする。

くるみを大きめに手で割る。ドレッシングの材料を全部ボウルに入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。

サラダベース、具材を盛り付けたらドレッシングを添えて完成。