オレンジジュースで！即席カルニータス
材料
豚ロース切り落とし
400g
トマト
1/2個(100g)
玉ねぎ
1/4個(50ｇ)
ニンニクチューブ
2cm
酒
大さじ1
パクチー(お好みで)
2束
オリーブオイル
大さじ1/2
【A】
塩
2つまみ
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
【B】
オレンジジュース
大さじ3
醤油
大さじ1
ライム絞り汁
小さじ1
(またはレモン汁)
塩
2つまみ
粗挽き黒胡椒
少々
【お好みトッピング】
タバスコ
適量
ハラペーニョ
適量
カレー粉
適量
レタス
適量
アボカド
適量
手順
1
トマトをみじん切りに、玉ねぎスライスにする。パクチーの葉っぱの部分をちぎり、茎だけの状態にし、0.5cm幅に切る。
2
<1>のトマト、玉ねぎに【A】を入れて混ぜ合わせる。水が出たらキッチンペーパー等で水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイル（大さじ½） をしき、ニンニクを入れて中火で熱する。
4
豚肉を入れ、片面が焼けたら酒を回し入れて臭みを飛ばす。水分を飛ばす。
5
<2>のボウルに汁気のとんだ<4>を加える。
6
<5>にパクチーの葉（盛り付け分を取り除いた量）と、茎を入れ、器に盛り付ける。そこにパクチーの葉を盛り付けたら完成。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！