助手直伝！シャトー切り人参グラッセ
材料
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にんじん1/2本
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【A】
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水100〜150ml
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（にんじんにかぶる程度）
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砂糖40g
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バター20g
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レモン汁大さじ1
手順
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1にんじんをシャトー切りにする。
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2小鍋に【A】と<1>を入れて加熱し、沸騰したら弱めの中火にして10分ほど煮る。にんじんに火が通ったら完成！
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