ナンの材料全てを大き目のボウルに入れてゴムベラで混ぜる。

ひとまとまりになってきたら台に移してしっかりと練る。

4～6等分にする。（ぬれ布巾をしておく）

<3>の打ち粉をした台か、オーブンシートの上で8mm厚さ程度にのばし、お好みの形にする。

フライパンにフライパンで使えるホイルを敷いてのせ、蓋をして弱火で両面2〜3分焼き、裏返してさらに1～2分焼く。

※最後に1枚当たり20秒ほど電子レンジにかけるとさらにふんわりもっちりなる。

魚焼きグリル（両面焼き3分加熱）を使うとカリッとした食感に。