1
ナンの材料全てを大き目のボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
2
ひとまとまりになってきたら台に移してしっかりと練る。
3
4~6等分にする。(ぬれ布巾をしておく)
4
<3>の打ち粉をした台か、オーブンシートの上で8mm厚さ程度にのばし、お好みの形にする。
5
フライパンにフライパンで使えるホイルを敷いてのせ、蓋をして弱火で両面2〜3分焼き、裏返してさらに1~2分焼く。
6
※最後に1枚当たり20秒ほど電子レンジにかけるとさらにふんわりもっちりなる。
7
魚焼きグリル(両面焼き3分加熱)を使うとカリッとした食感に。