玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにひき肉を熱して炒め、余分な脂が出てきたらペーパータオルで吸い取る。

玉ねぎ、バターを加えて中火でしっかりと炒める。

<2>に、【A】を加えて一度中火で煮立て、カレールーも加えて混ぜて溶かす。

蓋をして弱めの中火で約5〜7分途中混ぜながら煮る。