にんじんとインゲンの素揚げ
材料
(1人分)
-
にんじん3cm程度
-
さやいんげん2本
-
米油（サラダ油可）少々
-
ポン酢小さじ1
手順
-
1にんじんは輪切り、さやいんげんは半分の長さの斜め切りにする。
-
2油を熱して素揚げにし、火が通ったら取り出す。
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3さっとポン酢をかけ、味がなじむまでそのまま常温で冷ます。
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