ひじきはさっと水洗いし、水けをきる。ちくわは輪切りにする。ピーマンは縦半分に切り、繊維を断つように細切りにする。

耐熱ボールに【A】を混ぜる。ひじきが浸かるように入れて、ちくわ、ピーマンを乗せる。

ラップをせずに600wの電子レンジで3分加熱する。そのまま、冷ましておく。

盛り付ける際は汁けをきる。