ウインナー2本は端を少し切り落とす。半分くらいの深さまで2～3mm幅で切り込みを入れる。

残りの1本を花の中心に見立てて1.5cm幅に切り、断面に格子模様を入れる。

<2>の花の芯のウィンナーを巻くように、<1>で切り込みを入れたウィンナーを静かに巻く。巻き終わりを爪楊枝でとめる。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、<3>を両面焼き、お好みで塩をふる。

【コツ・ポイント】 ウインナーは皮がなく、長めのものがおすすめです。