1
ズッキーニは5mmの厚さに切る。
2
【A】をよく混ぜ合わせる。
3
<2>を4等分にし、小判型にまとめる。手にくっつくときは水か油少量を手につけるとまとめやすい。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、<3>、ズッキーニを並べる。蓋をして1~2分してフライパンが温まったら弱火にする。
5
途中裏返し、6~7分火が通るまで焼く。
6
<3>の余分な油をペーパータオルでふき取り、しょうゆを入れてさっと煮絡める。
7
【コツ・ポイント】
アイスクリームの棒などに張り付けて焼くと食べやすくかわいい。