ちくわ（太めのほうが作りやすい）は3等分に切る。かまぼこはごく薄く2mm程度の厚さに切る。枝豆は縦半分に切る。

かまぼこを端からくるくるまき、ちくわに差し込む。枝豆を葉っぱに見立ててさしこむ。

【コツ・ポイント】 夏場はあらかじめ電子レンジなどで加熱しておくと安心。