豆腐田楽
材料
木綿豆腐 1/2丁(150g)
長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
みょうが(みじん切り) 1/2本
大葉(せん切り) 1枚
【A】みそ 大さじ1と1/2
【A】砂糖 大さじ2
【A】酒 大さじ1
【A】だし汁 大さじ1
手順
1 木綿豆腐は長めに四等分に切る。 アルミ箔にのせ、オーブントースター(1000W)で15分加熱する。
2 耐熱容器に【A】をに入れ、混ぜ合わせる。 レンジ(600W)で2分30秒加熱し、ねぎ、みょうがを加え混ぜる。
3 1にそれぞれ2をのせ、オーブントースター(1000W)で5分加熱する。 それぞれに大葉をのせる。
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