玉ねぎとにんじんは粗いみじん切りにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れて、<1>とひき肉を入れて、中火で3分ほど炒める。

カレー粉としょうがを皮ごとすりおろして入れて、香りが出るまで炒める。

調味料を加えて、1分ほど煮詰めたら、出来上がり。