小松菜は根元を切り、4cm幅に切る。水にさらして、水けをきる

耐熱皿に<1>としらす、しょうがを入れて、オリーブ油を全体にからませる。

ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。 全体を混ぜ合わせて塩少々（分量外）で味付けをする。

フライパンに【A】を入れて、弱火で香りが出るまで炒める。

お湯を2000mlくらい沸かし、塩大さじ1（分量外）を入れる。スパゲッティーの表示時間の1分前まで茹でる。

<4>のフライパンに<5>の茹で汁大さじ2〜3を入れて、小松菜としらすのジンジャー炒めを加える。

全体を混ぜ合わせて、少しとろりとするまで混ぜる。

スパゲッティーを入れて、絡める。塩で味を調えて、出来上がり。