ミニトマトは１/８に切る。玉ねぎとハラペーニョはみじん切りにする。

アボカドは縦半分に切り込みを入れ、ぐるりとねじって半分に割る。種に包丁の角を刺し、抜き取る。

スプーンで果肉を取り出してボウルに入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。

③に他の材料を全て加え、さっくりと混ぜ合わせる。

★ポイント ・アボカドは大きめの完熟を選ぶ。 ・ハラペーニョを加える事で味がしまる。