じゃがいもはよく洗い、一口大に切る。オーブンは２２０℃に予熱する。

じゃがいも、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせて天板にのせ、オーブンで２０分〜３０分、焼き目がつくまで加熱する。

②を取り出してタンドリースパイスをまぶす。味が薄ければ塩を加える。

# ポイント じゃがいもは産地と品種に注目。 スパイスミックスはお好みのものでOK。