こがし葱の和風オムレツ
材料
卵
4個
水
大さじ3
昆布だしつゆ（市販）
大さじ2
長ねぎ
1本
オリーブオイル
大さじ1
手順
1
ボウルに卵をとき、水と昆布だしつゆを加えて混ぜ合わせる。
2
別のボウルにみじん切りにした長ねぎとオリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンに2を広げて入れて強火にかける。ねぎが焦げてくるまで焼きつけてから、軽くかき回し炒める。
4
3に1を流し入れ、菜箸でかき回しながら半熟になるまで炒め、フライパンの端によせ、形づける。
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