【カスタードクリームを作る】かぼちゃを蒸し、皮をとり、潰す。

ボウルに【カスタードクリーム】の全ての材料をいれ、ハンドブレンダーで撹拌する。

小鍋に入れ、とろみがつくまで、混ぜながら中火で加熱する。

バットに広げ、ラップを張り付け、冷ます。

冷やし固まったら、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。

苺は好みの大きさに切る。

※タルト型に【カスタードクリーム】をしきつめ、苺を乗せる。