豚肉は長さを半分に切る。玉ねぎはくし型切りにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れて、<1>を入れる。中火で2分ほど炒めて、火が通ったら、小麦粉を入れて、さっと炒める。

【A】を入れて、全体を絡めて、バットなどに移して、冷ます。