クッキー&クリームナッツ
材料 (2人分)
ミックスナッツ 150g
グラニュー糖 50g
10g
ココアクッキー(クッキーのみ) 2枚(8g)
クリープ 4g
ココアパウダー 2g
手順
1 ココアクッキーを袋などに入れ細かく砕く。
2 フライパンにミックスナッツを入れ、弱火で乾煎りする。一度バットなどに取り出す。
3 同じフライパンにグラニュー糖、水を入れとろみが付くまで加熱する。(118℃)
4 <2>を加え周りがカラカラになるまで炒める。
5 粗熱が取れたらオレオ、クリープ、ココアパウダーを全体にまぶし合わせる。
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