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万願寺唐辛子味噌焼き浸し
木村良平
ウチで飲もうよ！晩酌ごはん
材料 (2人分)
万願寺唐辛子 3本
かつおぶし 適量
【A】
水 100ml
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みそ 小さじ1
手順
1 万願寺唐辛子に1cmの切り込みを数か所開ける。
2 トースターにアルミホイルを敷き、<1>をしんなりするまで焼く。（途中上下にひっくり返す）
3 鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。
4 <2>を<3>に入れて、浸す。（10分〜）
5 皿に盛り付け、かつおぶしをのせる。
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