cookpadtv
紫玉ねぎの塩昆布アチャール
加藤シゲアキ
Shige’s Spice Curry
材料 (2人分)
紫玉ねぎ 1個
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ブラックマスタード（ホール） 小さじ1/2
塩昆布 適量
【A】
酢 大さじ2
レモン果汁 大さじ1
砂糖 小さじ2
チリパウダー 小さじ1/2
手順
1 紫玉ねぎは薄切りにして、塩を加えて軽くもみ、10分ほど置く。
2 <1>に【A】をいれて混ぜ合わせる。
3 フライパンにサラダ油とブラックマスタードをいれてパチパチと音がなるまで弱火でじっくり加熱し、<2> にかける。
4 ラップをして冷蔵庫で冷やす。塩昆布で和える。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
梅ポークヴィンダルー
by 加藤シゲアキ
材料: 豚肉ブロック（肩ロース） 【A】 にんにく しょうが 白ワインビネガー 酢 ココナッツミルク 塩 砂糖 ブラックマスタード（ホール） コリアンダー（パウダー） パプリカパウダー チリパウダー ブラックペッパー（パウダー） ターメリック（パウダー） 玉ねぎ トマト サラダ油 水 塩 【B】 カルダモン（ホール） クローブ（ホール） ベイリーフ 梅干し 青唐辛子（輪切り） 梅酒
レシピを見る

エピソード一覧

梅ポークヴィンダルー

6/10 (火) 20:00〜21:00

カツオスパイスカレー

5/14 (水) 21:00〜22:00

チキンカレー

4/10 (木) 21:00〜22:00