玉ねぎはみじん切りにする。カレーリーフは細かく刻む。レモンは果汁を絞る。

ココナッツファインとココナッツミルクをボウルに入れて全体を湿らせたら、ボウルに玉ねぎとカレーリーフ、レモン果汁を加え混ぜ合わせる。お好みでチリクラッシュを加え仕上げる。