【ピザ生地】ボウルに強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、箸で軽く混ぜる。

<1>にオリーブオイル、ぬるま湯を入れゴムベラで混ぜる。手でこねて、生地を一つにまとめ、10分ほど置く。

【トッピング】長ねぎは斜め薄切りにする。その他の野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、長ねぎを炒め、しんなりとしてきたら取り出す。

まな板に強力粉（分量外）を薄くひき、生地を麺棒で伸ばす。（直径約22cm）

フライパンを軽く拭き、オリーブオイルを追加し、<5>を焼く。

焼き色がついたら上下を返し、ピザ用ソースを塗り広げ、お好みの具材をトッピングする。

<4>、ピザ用チーズを満遍なくのせ、フライパンの端からオリーブオイルを回しかけ、蓋をして火が通るまで焼く。

お好みで切って器に盛り付ける。