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春菊カプレーゼ
木村良平
ウチで飲もうよ！晩酌ごはん
材料 (2人分)
ミニトマト 8個
モッツアレラチーズ（小玉） 12個
春菊 1〜2茎
オリーブオイル 適量
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
手順
1 ミニトマトはへたをとり、半分に切る。モッツアレラチーズは水気を切る。春菊は、葉の部分を摘む。
2 器に<1>を盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
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