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冬の3色ナムル
木村良平
ウチで飲もうよ！晩酌ごはん
材料 (2人分)
かぶ 1個（約100g）
春菊 3〜4束（約40g）
柿 1個（約120g）
白ごま 適量
【A】
にんにく（すりおろし） 大さじ1
ごま油 大さじ4
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
手順
1 柿とかぶは皮を向き棒状に切る。春菊は葉の部分を手でむしり、適当な大きさにちぎる。茎の部分は包丁で斜めに薄切りにする。
2 【A】をよく混ぜ合わせ<1>の材料にそれぞれ合わせる。（全体が絡む程度）
3 白ごまをふる。
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