フライパンにナッツを入れる。ごま油を加えナッツと絡めたら中火で加熱してグリルする。

火を止めて、全体に塩とパウダーしょうゆをふって絡める。全体に絡んだらジンジャーパウダーとすりごまも加えてさらに絡ませる。

クッキングシートなどにナッツを重ならないよう広げて冷ます。