白ごまショートケーキ風スノーボール
角真也/加田智志
いつかの君と。トレンディ飯
材料
(35〜40個分(想定))
バター(食塩不使用)
80g
粉糖
30g
白すりごま
20g
アーモンドプードル
10g
薄力粉
120g
ストロベリーパウダー
小さじ1
ドライクランベリー
35〜40個
【仕上げ】
溶けにくい粉糖
3g
スキムミルク
2g
手順
1
バターは常温に戻して柔らかくする。粉糖を加えてよく混ぜる。
2
白ごまとアーモンドプードル、ストロベリーパウダーを加えてよく混ぜる。
3
薄力粉をふるい入れ切るように混ぜる。
4
1個6〜7g取り真ん中にドライクランベリーを入れて丸める。
5
冷蔵庫で1時間以上休ませる。
6
160度に予熱したオーブンで17分焼く。天板にのせたまま冷ます。
7
【A】を混ぜて天板に並べ<6>にまぶす。
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角真也/加田智志
いつかの君と。トレンディ飯
#8 トレンディXmasはスイーツに挑戦
12/12 (月) 19:00〜20:00 配信
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