白ごまショートケーキ風スノーボール
材料 (35〜40個分(想定))
  • バター(食塩不使用)
    80g
  • 粉糖
    30g
  • 白すりごま
    20g
  • アーモンドプードル
    10g
  • 薄力粉
    120g
  • ストロベリーパウダー
    小さじ1
  • ドライクランベリー
    35〜40個
  • 【仕上げ】
  • 溶けにくい粉糖
    3g
  • スキムミルク
    2g
手順
  • 1
    バターは常温に戻して柔らかくする。粉糖を加えてよく混ぜる。
  • 2
    白ごまとアーモンドプードル、ストロベリーパウダーを加えてよく混ぜる。
  • 3
    薄力粉をふるい入れ切るように混ぜる。
  • 4
    1個6〜7g取り真ん中にドライクランベリーを入れて丸める。
  • 5
    冷蔵庫で1時間以上休ませる。
  • 6
    160度に予熱したオーブンで17分焼く。天板にのせたまま冷ます。
  • 7
    【A】を混ぜて天板に並べ<6>にまぶす。
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