薄力粉はふるっておく。ゴーダチーズ、チェダーチーズはグレイダーですりおろしておく。

クリームチーズは常温におく柔らかくしておく。

ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくする。<A>の材料を順に加え都度よく混ぜる。

チーズを3種加えて混ぜよく混ぜる。薄力粉を加えて切るように混ぜる。

ひとまとめにして5mmに伸ばす。6cm×1cmに切る。

150℃に予熱したオーブンで23分焼く。天板にのせたまま冷ます。