玉ねぎはみじん切りにする。かぼちゃは皮をむき1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、水小さじ1（分量外）を入れて電子レンジ600Wで2分加熱する。

フライパンにバターを熱しベーコンを炒める。こんがりとしたら、玉ねぎを加えて炒める。

かぼちゃを加えてさっと炒めたら牛乳、コンソメ、粗びき黒こしょうをふり弱火にかける。

ご飯を加えて、ほぐしながら全体を混ぜ合わせる。もったりとしてきたら粉チーズを加えて混ぜ、火を止める。

器に盛り付け中央に温泉卵をのせる。砕いたパイを散らす。お好みで黒こしょうと粉チーズもふる。