ゴーヤの酢味噌和え
材料
(2人分)
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ゴーヤ1/2本
-
【A】
-
塩ひとつまみ
-
砂糖小さじ1/2
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【B】
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酢大さじ1と1/2
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砂糖大さじ1と1/2
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味噌大さじ1と1/2
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白いりごま小さじ1/2
手順
-
1ゴーヤは縦半分にきってわたを除いて3mm幅程度の輪切りにする。【A】を揉み込んで5分ほどおく。
-
2<1>の水気を絞って【B】を混ぜ合わせる。食べるまで冷やして器に盛り付ける。
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