バターは常温に戻して柔らかくしておく。

ボウルにバターを入れてなめらかにしグラニュー糖を加えてよく混ぜる。

牛乳を少しずつ加えて都度混ぜる。

塩、薄力粉を加えて切るように混ぜ、まとまってきたらベーコンビッツ、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。

ひとまとめにしてラップで包み1時間以上休ませる。

5ｍｍの厚さに伸ばし5cmの三角形に切る。170℃に予熱したオーブンで17〜20分焼く。