磯辺ささみフライ
材料
(2人分)
-
ささみ4枚
-
塩少々
-
卵（M）1個
-
薄力粉30g
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パン粉20g
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青のり大さじ1
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サラダ油適量
手順
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1ささみは筋がある場合は筋を取り除く。塩を全体にふりかける。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
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2ボウルに<A>を入れてよく混ぜる。<1>に薄くつける。
-
3パン粉と青のり混ぜたものをバットに広げ<2>の両面に付ける。
-
4中温に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。
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