ピーマンは乱切りにする。にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

キャベツはざく切りにして耐熱皿に並べふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。

豚バラ薄切り肉は【A】を上から順に揉み込む。【B】を合わせておく。

フライパンに豚肉を広げて中火で熱する。焼き色がついてきたらにんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

にんじんに火が通ってきたらピーマンを加えて炒め合わせる。ピーマンがしんなりしたらキャベツを加えて炒め合わせる。

【B】を加えて混ぜ合わせる。さっと炒め合わせて全体に味が絡んだら器に盛り付ける。