ハニーナッツ唐揚げ
材料
(2人分)
-
鶏もも肉1枚（260g）
-
ミックスナッツ50g
-
片栗粉適量
-
サラダ油適量
-
【A】
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酒小さじ2
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しょうゆ大さじ1
-
砂糖小さじ1
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おろしにんにく小さじ1/3
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おろししょうが小さじ1/3
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【B】
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はちみつ大さじ2
-
しょうゆ小さじ1
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【C】
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溶き卵1個
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牛乳大さじ2
-
片栗粉大さじ4
手順
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1鶏もも肉はひと口大に切り、【A】を揉み込んでおく。10分ほど置いてキッチンペーパーで水気を拭く。
-
2ポリ袋にミックスナッツを入れ麺棒で粗く砕き、ボウルで【B】と混ぜ合わせる。
-
3ボウルに【C】を混ぜ合わせて<1>をくぐらせて片栗粉をまぶす。
-
4180℃に熱したサラダ油で5〜6分ほどカリッと揚げる。器に盛り付け<2>をかける。
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