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チーズトマト味噌汁
千春
ちはるんアゲアゲキッチン
材料 (2人分)
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
トマト 1個
水 350ml
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
みそ 大さじ2
オリーブオイル 適量
ピザ用チーズ 50g
手順
1 玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを除き、手でほぐす。ベーコンは5mm幅に切る。トマトはざく切りにする。
2 鍋にオリーブオイル、ベーコンを入れて弱火で炒め、カリカリになってきたら玉ねぎ、しめじを加えて炒め合わせる。
3 水、コンソメを入れて中火でひと煮立ちさせる。弱火に落として味噌を溶かし入れる。
4 トマトとチーズを加えてさっと火を通し、器に盛り付ける。
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