バターは常温で柔らかくしておく。天板にクッキングシートを敷く。

ボウルに強力粉を入れる。イースト、砂糖、塩、バターを重ならないように入れる。

イーストめがけてぬるま湯をかけ、ゴムベラでひとまとまりなるまで混ぜる。

ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で15〜20秒加熱する。

一度取り出して混ぜ、再度電子レンジ（600W）で15〜20秒加熱する。

生地がなめらかになったら、打ち粉をした台に取り出し、手や麺棒で軽く平らに伸ばす。

放射線状に6等分する。生地を1つ取り、丸く成形し、閉じ目をつまんで閉じる。

閉じ目が下になるようにして天板に置く。同様に5つ作る。

濡れ布巾をかけて10分置く。茶こしで強力粉をふりかけ、包丁やスケッパーなどで1本切り込みを入れる。

240℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。