パイナップルは5mm幅に切る。パプリカは5mm幅に切り、それを半分の長さに切る。きゅうりは細切りにする。

小鍋に【A】を入れて煮立たせる。パプリカを加えてもう一度煮立ったら火を止める。

きゅうり、パイナップルを加えてそのまま冷蔵庫で冷ます。