アスパラガスは硬い部分の皮を剥き、斜め1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅の短冊にきる。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたらアスパラガスを加えてさっと炒める。

あさりを加えて軽く炒め合わせたら、白ワインを加えてふたをし、あさりの口が空くまで蒸す。

たっぷりのお湯を沸かして塩（分量外）を加え、スパゲッティをパッケージの表示時間30秒前まで茹でる。

ざるでスパゲッティの水気を切り、フライパンに加えて、ソースが少し白濁するまで中火で混ぜる。

少しとろりとしてきたらオリーブオイル少々（分量外）を加えて軽く混ぜ合わせる。器に盛り付けドライパセリを散らす。