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ハニーバター唐揚げ
見取り図
飯テロ！見取り図ミッドナイト
材料 (2人分)
鶏もも肉 2枚（500g）
【A】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
しょうが（チューブ） 小さじ2
にんにく（チューブ） 小さじ1
粗びき黒こしょう 少々
【B】
片栗粉 50g
薄力粉 30g
【ハニーバターソース】
バター 40g
はちみつ 大さじ3
【付け合わせ】
レモン 適量
パセリ 適量
手順
1 鶏もも肉は一口大に切る。
2 ポリ袋に<1>を入れ、【A】を加えてもみ込み、10分ほど置く。
3 <2>に【B】を加え、空気を含ませて振り混ぜる。
4 フライパンにサラダ油を高さ3cmほど入れ、中火にかける。温まったら<3>を入れ、きつね色になるまで揚げる。
5 【ハニーバターソース】 大きめのボウルにバター、はちみつを入れる。
6 ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、かき混ぜる。
7 <4>を<6>に入れて全体に絡め、器に盛り付け、お好みでレモンとパセリを添える。
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