ベリーモカブラウニータルト
材料
(15cm×15cmバット・タルト6cm9個分)
バター（食塩不使用）
40g
ビターチョコレート
80g
卵（M）
1個
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
インスタントコーヒー
小さじ1
ドライクランベリー
20g〜
タルト型（市販品）
9個
【A】
薄力粉
20g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
手順
1
【A】はふるっておく。チョコレートは刻んでおく。ドライクランベリーは5mm角に切る。
2
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てないように混ぜる。
3
別のボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かす。<2>に少しずつ加えて都度よく混ぜる。
4
牛乳を加えて混ぜる。【A】を加えて底の方からゴムベラですくい上げるように混ぜる。
5
クランベリー半量とインスタントコーヒーを加えてさっと混ぜる。
6
ブラウニー生地をタルト型（約直径5cm）に流し入れる。残りのクランベリーを散らす。
7
170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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