※モッツァレラチーズは、キャンディータイプを使用します。

玉ねぎは薄切りにする。パプリカは小さめの乱切りにする。キャベツはざく切りにする。

スナップえんどうは筋を除いて斜め半分に切る。豚バラ肉を5cm幅に切り、ボウルで【A】と混ぜ合わせる。

スナップえんどうを軽く濡らし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。

フライパンに豚肉を広げて強火で加熱し、ほぐしながら炒める。油が出たら、キッチンペーパーでとり、焼き色をしっかりとつける。

玉ねぎとパプリカを入れて炒める。全体に油がなじんだら、キャベツを入れ、塩、あらびき黒こしょうをし、全体を混ぜ合わせる。

ボウルで【B】を混ぜ合わせ<6>に加え、全体をよく混ぜ合わせる。

スナップえんどう、モッツァレラチーズを入れ、混ぜながらモッツァレラチーズをほどよく溶かす。

器に盛り付け、お好みで、いりごま（白）を散らす。