ミックスナッツはポリ袋に入れ、麺棒などで細かく砕く。

バットなどに、とろろ昆布と粉チーズをそれぞれ広げて入れておく。

大きめのボウルにごはん、【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。

<3>を2等分にして、ラップなどで握る。 粉チーズ、とろろ昆布をまわりにまぶしつけ、優しく形を整えて、器に盛りつける。