手羽元のママレード煮
材料
(2人分)
鶏手羽元
10本（280g）
にんにく
1かけ（5g）
しょうゆ
大さじ2
水
大さじ3
アヲハタ「55 オレンジママレード」
大さじ4
手順
1
今回は、アヲハタ「55 オレンジママレード」を使います。
2
にんにくは皮をむき、包丁の背でつぶしておく。
3
鍋にジャム、しょうゆ、<2>、水を合わせて火にかける。沸騰したら弱火にし、鶏手羽元を並べる。
4
<3>に落とし蓋をし、さらにふたをして約20分煮る。肉の中まで火が通ったらふたをはずし、汁気がなくなるまで約10分煮る。
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