にんじんは皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、面取りをする。かぶは茎を少し残して葉を切り、6等分のくし切りにし、皮をむく。

大きいボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、にんじんを入れ、バターをのせる。

ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分程加熱する。

加熱後、ブロッコリーとかぶ、混ぜ合わせた【B】を加え、よく混ぜ合わせる。

再度、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分程加熱する。とろみがつくまで全体を混ぜ合わせる。

粗熱をとり、器に盛りつける。