みたらしグラッセ
材料
(2人分)
にんじん
1/2本（約100g）
ブロッコリー
4〜6房（約100g）
かぶ
1個
有塩バター
10g
【A】
水
大さじ1
しょうゆ
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
【B】
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2
手順
1
にんじんは皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、面取りをする。かぶは茎を少し残して葉を切り、6等分のくし切りにし、皮をむく。
2
大きいボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、にんじんを入れ、バターをのせる。
3
ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分程加熱する。
4
加熱後、ブロッコリーとかぶ、混ぜ合わせた【B】を加え、よく混ぜ合わせる。
5
再度、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分程加熱する。とろみがつくまで全体を混ぜ合わせる。
6
粗熱をとり、器に盛りつける。
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